Parce-que la vue n'est pas que dans l'assiette !

Quelques desserts du moment 100% gourmands !



La Mousse au chocolat façon "forêt noire" surmontée de chantilly c'est encore meilleur !

Gâteau au chocolat et sa crème anglaise

Feuilleté aux pommes

Sauté de poulpe aux légumes mi-cuits de saison.

 

Risotto crémeux aux calamars et chorizo

Tataki de Thon

Brochettes de St. Jacques

Filets de St. Pierre et patates douces

Tatare de dorade
 

Joue de bœuf en cuisson douce au vin du Haut Médoc
Ecrasée de pommes de terre à l’ail

Falafels aux épices libanaises

Le Diane effervescent de Jacques Lurton, un blanc de noirs (vin blanc issu de raisins noirs), idéal sur un repas avec des charcuteries, viandes blanches, confit de canard, poisson. 

 Et le dernier arrivé, le Mar de Frades, un vin de Galice, beaucoup de fruit, de fraîcheur, un vin acidulé et puissant. Un vrai coup de coeur !

Quelques entrées du moment :


Des huitres pour démarrer votre déjeuner ce midi, ça vous tente ? Nous vous proposons les huitres n°3 de l'ostréicultrice Oléronaise Mélina Souchet.

 

Planche de jambon serrano 24 mois et guindillas 

 

Salade de Lentilles vertes Du Puy, sauce au curry, yaourt grec

Saumon fumé aux algues

Soupe de poissons de roche

Tarte aux légumes

3 formules gourmandes : 

Entrée + Plat + Dessert : 32€

 Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 27€ 

Plat seul : 21€

- - - ENTRÉES - - -

4 huîtres N°3 de Mélina Souchet
ostréicultrice à Oléron
- ou -
Planche de jambon serrano
18 mois et guindillas
- ou -
Gambas en marinade
méditerranéenne
- ou -
Salade de jeunes pousses
fêta, tomates cerise confites et yaourt grec aux épices

- - - PLATS - - -

Cuisse de canard confite par non soins en basse température
sauce au cidre et champignons, frites à l’ail
- ou -
Chipirons à la basquaise
riz basmati
- ou -
Falafels aux épices libanaises
Sauce au yaourt grec et légumes grillés

- - - DESSERTS - - -

Assiette de fromages AOP
au lait cru
- ou -
Soupe de framboises
- ou -
Crème brûlée
aux zestes d'agrumes
- ou -
Coupe de glaces et sorbets
3 boules, parfums au choix et chantilly maison

 

PRIX NET